Разбиват се яйцата със захарта до двойно увеличаване на обема. Прибавя се олиото, какаото и ванилиите и се разбива още 5-6 минути. Може какаото да се разтвори в 2 с.л. топла вода и тогава да се прибави към сместа. Прибавя се и брашното, размесено с бакпулвера на 4-5 части. Не се бърка много, само да поеме брашното. Изсипва се във форма с намаслени стени и поръсени с брашно, ако е в тефлонова - само намаслени. Поставя се във фурна, включена само на долен реотан и загрята на 200 С. Изчаква се 10 минути и се включва и от горе. Пече се така около 20-30 минути (това зависи от фурната, проба с дървено шишче или клечка). Когато е готов се вади и залива с разтопения шоколад с алкохол. След като изстине в средата на кекса (дупката от формата) се изсипва разбитата сметана, може да се украси с листенце мента.