Катмите на мама
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 30 готвача |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • 600 мл прясно мляко (вода)
- • 360 г брашно
- • 1 бр. яйца
- • 20 г мая
- • 3-4 с.л. олио
- • масло
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в малко вода (прясно мляко). Разбиват се яйцата, към тях постепенно се прибавя водата, разбитата мая и накрая брашното. Сместа трябва да стане като гъстичка боза. Завива се с месал (кърпа) и се оставя да втаса, докато удвои обема си. След това се добавя и олиото и се разбърква на ръка.
Загрява се хубаво сач, с четка се намазва с масло и тогава с малък черпак се взема от сместа, изсипва се върху сача и с кръгове се разнася равномерно върху цялата нагорещена площ. Когато сместа видимо поизсъхне отгоре и стане на шупли, катмата се обръща. След като се изпече и от другата страна се изважда и от горната страна се намазва с масло.
Сервира се със сладко, шоколад, сирене.
Загрява се хубаво сач, с четка се намазва с масло и тогава с малък черпак се взема от сместа, изсипва се върху сача и с кръгове се разнася равномерно върху цялата нагорещена площ. Когато сместа видимо поизсъхне отгоре и стане на шупли, катмата се обръща. След като се изпече и от другата страна се изважда и от горната страна се намазва с масло.
Сервира се със сладко, шоколад, сирене.
Рецептата е добавена от gesch на 16 Март 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
25 Фев 2019 | |
# 2 Slavina [Изпробвал рецептата] | Много са вкусни вече ги правих един път. Днес двойна доза за да има за солена торта с катми. [Изпробвана] | 25 Фев 2019 |
# 1 steffanell | Вкусотия наистина са на мама, спомени... много добре написано. Поставям оценката защото мама ми ги правеше но бях ги забравила. | 18 Мар 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.