Бързи катми
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 8 Любима на 157 готвача |
Снимката е добавена от Makaweli
Необходими продукти
- • 3 бр. яйца
- • 1/2 мая за хляб
- • 500 мл топла вода
- • брашно
- • 2 ч.л. сол
- • мазнина за печене и намазване
Начин на приготвяне
Яйцата се разбъркват на сняг, прибавят се солта, водата и маята и се разбива, докато се получи хомогенна смес. На части се прибавя брашно, докато стане смес, наподобяваща гъстотата на боза. Оставя се да втаса около 1 час на топло. Пекат се на сач или тефлонов тиган, намазан предварително с олио. Готовите катми се намазват с масло, докато са още топли.
Рецептата е добавена от me4ka66 на 13 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
30 Мар 2019 | |
# 22 zlare [Изпробвал рецептата] | Станаха много вкусни и пухкави. Разделих и сложих вода и прясно мляко и едно пакетче 7гр. суха мая. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 30 Мар 2019 |
# 21 makeup_bg [Изпробвал рецептата] | И моят опит беше успешен. Направих ги с мляко, вместо вода по идея от предните коментари. Чудеснички просто [Изпробвана] | 24 Фев 2015 |
снимки от makeup_bg [Изпробвал рецептата] |
24 Фев 2015 | |
# 20 dochie [Изпробвал рецептата] | И аз днес я пробвах поневе отдавна исках да приготвя катми с мая. Получиха се чудесно. Също добавих прясно мляко и вода, защото по съвети на колеги готвачи са ми казали, че хубавите палачинки и катми стават И с мляко И с вода заедно Благодаря [Изпробвана] | 16 Яну 2014 |
# 19 Emka [Изпробвал рецептата] | Много вкусни се получиха и при мен тези катмички, правих ги в тефлонов тиган-без никаква мазнина и също като BRIDA, замених водата с прясно мляко. Определено това е моята рецепта за катми, ще се правят редовно даже и двойна доза. Благодаря, че я споделихте с нас [Изпробвана] | 11 Май 2013 |
# 18 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Невероятни катми се получиха, браво на автора И станаха бързо- за 40-ина мин., доста по-бързо от палачинките и май по-вкусни. Правих ги на грил тиган на Тефал- колебаех се дали да не използвам тиган за палачинки, но грила е с по-дебело дъно. Мислех, че ще станат квадратни, но си бяха кръгли и много вкусни. Слагах по черпак в центъра и разстилах с външната част на черпака. Готовите мазах с масло. При този вид тиган може и без мазнина- опичат се, не се пържат. Станаха на чертички, както исках Определено пак ще ги правя. Супер са! [Изпробвана] | 14 Апр 2013 |
# 17 BRIDA [Изпробвал рецептата] | страхотни катми...направих ги в тефлонов тиган...намалих солта, защото даденото количество ми идва много за вкуса и замених водата с пр мляко [Изпробвана] | 31 Мар 2013 |
# 16 BRIDA [Изпробвал рецептата] | Благодаря Ви за отговорите! По късно ще пиша за резултата | 31 Мар 2013 |
# 15 xevi | Има се предвид яйцата да се разбият добре - на пяна, не просто да се разбъркат. | 31 Мар 2013 |
# 14 Makaweli [Изпробвал рецептата] | Аз ги разбивам целите - не деля белтъци и жълтъци. Дори в интерес на истината, разбивам ги с миксера на Tupperware. | 31 Мар 2013 |
# 13 BRIDA [Изпробвал рецептата] | яйцата как се разбъркват на сняг...за белтъците ясно...но цели... до побеляване ли се има в предвит | 31 Мар 2013 |
# 12 Makaweli [Изпробвал рецептата] | Мисля че катмите ще се изпекат и на грил тиган. Важното е температурата на дъното да е висока. Колкото е по-дебело дъното на тигана, толкова е по-добре. Аз ги пека на грилер, чието дъно е дебело и акумулира топлината. Така се доближава до сача. УСПЕХ | 30 Мар 2013 |
# 11 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Ще стане ли в грил тигана- малко е квадратен, но няма значение толкова формата според мен. Харесаха ми тези следи от препечено на чертички Утре сутринта ще ги правя, така че моля за скорошен отговор. | 30 Мар 2013 |
# 10 milena75 [Изпробвал рецептата] | Мисля, че става и с двата вида. | 21 Авг 2011 |
# 9 Makaweli [Изпробвал рецептата] | Аз използвах прясна мая - 1/2 кубче. | 21 Авг 2011 |
# 8 Emka [Изпробвал рецептата] | Аз до колкото разбрах от milena75 се използва суха мая или поне тя е използвала такава | 21 Авг 2011 |
# 7 natalija | каква мая се използва-суха ли? | 21 Авг 2011 |
# 6 Emka [Изпробвал рецептата] | Благодаря ви момичета | 21 Авг 2011 |
# 5 Makaweli [Изпробвал рецептата] | Маята, която се слага на 1 кг брашно е 15 г. При размиването й аз слагам и 1 с.л. захар. | 21 Авг 2011 |
# 4 milena75 [Изпробвал рецептата] | Аз сложих едно пакетче, което е за половин килограм брашно. | 20 Авг 2011 |
# 3 Emka [Изпробвал рецептата] | Искам да попитам какво означава-1/2 мая за хляб? Понеже от сухата мая има пакетчета които са за 1 кг. брашно, а има и за 500 гр. или ако е от живата мая колко грама трябва да е? | 20 Авг 2011 |
# 2 milena75 [Изпробвал рецептата] | Направих ги днес за закуска, чудесни са! Сервирах ги със сирене и сладко, на мен тези със сирене ми харесаха повече, за мъжа ми беше без значение, каза, че според него и двата вида са много вкусни! [Изпробвана] | 20 Авг 2011 |
снимки от Makaweli [Изпробвал рецептата] |
19 Авг 2011 | |
# 1 Makaweli [Изпробвал рецептата] | Приготвих катмите по тази рецепта - тя най-много се доближава до катмите, които братовчедката прави на Балкана. Там ги пекохме на сач и на истински огън, аз в къщи ги изпекох на грилер и индукционен котлон. Но резултата е вкусотия и по двата начина [Изпробвана] | 19 Авг 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.