Лукът, морковите и целината се нарязват на тънки филийки, заливат се с 3-4 с.л. олио и малко топла вода и се задушават до омекване. Обелените и нарязани на филии картофи се нареждат в намазана с мазнина тавичка, покриват се със задушените зеленчуци, върху които се нареждат нарязаните на кръгчета домати и обеления лимон. Ястието се залива с останалото олио, виното и 1 ч.ч. гореща вода, поръсва се с черен пипер и ситно нарязан магданоз, прибавя се дафиновият лист и се пече около 45 минути в умерена фурна. Чесънът се счуква с малко сол и оцет и се поднася към готовата плакия.