Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Картофено руло с варени яйца и зеленчуци
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 1.5 кг картофи
  • • 60 г масло
  • • 2 с.л. сирене Крема
  • • 100 г грах (суров или от консерва)
  • • 2 бр. моркови
  • • 1 бр. червена чушка
  • • 1 бр. зелена чушка
  • • 2-3 ч.л. сол
  • • 6 бр. яйца
Начин на приготвяне
Сваряват се яйцата и се охлаждат добре в студена вода.
Морковите се нарязват на кубчета и се сваряват. Ако използвате суров грах, той се добавя малко след като морковите са заврели. Отцеждат се и се оставят да се охладят.
Картофите се обелват и се сваряват в леко подсолена вода, след което се намачкват с вилица или прибор за картофено пюре, докато са още топли. Добавят се маслото, сиренето *Крема* и солта. Оставя се да се охлади.
Чушките се нарязват на кубчета и се разбъркват в картофената смес. Добавят се морковите и граха и отново се разбърква.
Продълговата форма за кекс се покрива със стреч-фолио и в нея се разпределя около 2/3 от картофено-зеленчуковата смес, която се заглажда с лъжица. С остър нож се изрязват крайчетата на твърдо сварените яйца, така че те да могат да прилепнат плътно едно за друго. Така оформените яйца се нареждат по дължина на формата. Върху тях се изсипва останалата част от картофената смес и отново се заглажда с лъжица.
Рулото се покрива плътно със стреч-фолио и се прибира в хладилник поне за един час. След изваждането ѝ тя се обръща в продълговата салатиера и се украсява по-желание.

* Салатата е много ефектна след нарязването ѝ и е изключително подходяща като гарнитура към различни месни ястия.
Рецептата е добавена от Black_Beret на 3 Юли 2018 г.
Източник: https://www.zajenata.bg/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%B
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Август '18 [Предястия и салати]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Много е красиво! Нямам думи! Сигурно ще е и вкусно. Ще се пробва рулото в най-скоро време ;)5 Юли 2018
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 3 Юли 2018
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот bibironот bibironот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.