Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофени кюфтета с шунка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване50-100 г свински врат (шунка)
  • Добави в списъка за пазаруване50-100 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруванекимион, чубрица, сол
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз по желание
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за панировката
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Измиваме картофите добре и ги сваряваме. Изстиналите напълно картофи се настъргват на едрата част на ренде. Смиламе лука в кухненски робот (ако не разполагаме с такъв, го настъргваме), свинския врат също (може и да се нареже на много ситно). Прави се кладенче и към картофите се добавят яйцата, лука, свинския врат, предварително намачканото сирене, ситно нарязаният магданоз и всички останали подправки. Цялата смес се разбърква с ръце до пълното омесване с подправките. Остава се да престои половин час. Със супена лъжица взимаме от сместа и я овалваме добре в брашното, като оформяме кръгли кюфтенца, които оставяме в чиния. Едва когато оформим всички кюфтета, прибягваме към пърженето им. Ако е нужно (ако се разпаднат при взимането), ги посипваме с още малко брашно и ги сплескваме. Слагаме ги да се пържат (плуват) в добре сгорещеното олио, като ги обръщаме с щипка. След като извадим кюфтетата, ги изцеждаме с щипката от многото мазнина, но внимаваме да не натискаме силно, защото в противен случай ще се разпаднат.
Рецептата е добавена от Sys на 17 Май 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renitoот Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.