Лаймът се измива много добре, след което се разрязва на две половини, а след това всяка половина се разрязва на четири части. Осемте парчета се слагат в чаша и върху тях се сипват 2-3 с.л. светла кафява захар. Намачква се със специално бутало (или пък с дървената дръжка на чук за пържоли). Чашата се допълва с натрошен лед (аз използвам блендер) и върху него се наливат 50 мл кашаса. Всичко се разбърква добре и се сервира със сламка.