Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Зеленчуков бульон
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Slavina
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 стръка целина с листата
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2 картофа
  • Добави в списъка за пазаруванепресни подправки
  • Добави в списъка за пазаруванедруг зеленчук
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванечер пипер на зърна
Начин на приготвяне
Нарежете зеленчуците на едро. Сложете подправки по ваш вкус, като магданоз, мащерка, босилек и др. заедно със стъблата. Под друг зеленчук (праз, чушки, тиквички, домат и др.) можете да добавите това което ви харесва на вас. Налейте вода около 1.5-2 литра и варете на среден огън за около 1 час. Изключете и оставете да почива около 20 мин. Прецедете го през тензух.
Бульона може да стои в хладилник повече от седмица, а може и да се замрази.
Зеленчука го пасирам, загрявам и наливам в буркани, като ги оставям на капачка да изстиват. (дафиновият лист и черен пипер ги завързвам в тензух за да ми е по-лесно при пасирането) Може да се замрази във форми за лед и след това кубчетата да се сложат в плик. Зеленчука може и да се овкуси и да се използва като гарнитура.
Не слагайте сол на бульона!

*Бульона го използвам за всякакъв вид ризото, равиоли в бульон, супи и ястия.
Рецептата е добавена от Slavina на 18 Юли 2019 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 18 Юли 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nikolovaevaот teddettoот teddettoот nikolovaevaот renitoот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от gigiот gigiот petqanabelот petqanabelот petqanabelот zlareот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.