Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Зеленчуков бульон
Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Slavina
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 стръка целина с листата
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2 картофа
  • Добави в списъка за пазаруванепресни подправки
  • Добави в списъка за пазаруванедруг зеленчук
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванечер пипер на зърна
Начин на приготвяне
Нарежете зеленчуците на едро. Сложете подправки по ваш вкус, като магданоз, мащерка, босилек и др. заедно със стъблата. Под друг зеленчук (праз, чушки, тиквички, домат и др.) можете да добавите това което ви харесва на вас. Налейте вода около 1.5-2 литра и варете на среден огън за около 1 час. Изключете и оставете да почива около 20 мин. Прецедете го през тензух.
Бульона може да стои в хладилник повече от седмица, а може и да се замрази.
Зеленчука го пасирам, загрявам и наливам в буркани, като ги оставям на капачка да изстиват. (дафиновият лист и черен пипер ги завързвам в тензух за да ми е по-лесно при пасирането) Може да се замрази във форми за лед и след това кубчетата да се сложат в плик. Зеленчука може и да се овкуси и да се използва като гарнитура.
Не слагайте сол на бульона!

*Бульона го използвам за всякакъв вид ризото, равиоли в бульон, супи и ястия.
Рецептата е добавена от Slavina на 18 Юли 2019 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 18 Юли 2019
Сподели рецептата

Във форума
Меню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот missjullsот missjullsот missjullsот missjullsот missjullsот VeselinaMitevaот renitoот Elusiveот Elusiveот zlareот zlareот k.mimi66от zlareот zlare
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.