В тенджера с мазнина задушаваме нарязаният на полумесеци лук, морковът на кръгчета и червеният пипер. Като поомекнат, добавяме и нарязаните на шайби картофи, брюкселското зеле и грахът. Обеленото парче джинджифил настъргваме на ренде и също прибавяме, разбъркваме така, че да не начупим картофите. Вода добавяме по малко, колкото е нужна, за да се сварят всичките зеленчуци, без яхнията да остане водна. Преди да я изключим, поръсваме със стрита мащерка и отместваме от котлона.