В тавата, в която ще се пече продукта, се сипва брашното. В средата се прави кладенче. В него се сипва олиото, водата, солта, бакпулвера. Замесва се средно меко тесто. Разделя се на 2 части. Първата част се разплесква на дъното на тавата. Върху нея се слага плънката, която се приготвя като се измива се и се нарязва праза и зеленото. Слага се натрошеното сирене или извара, яйцата и киселото мляко. Плънката се разстила равномерно. На масата се разплесква втората част от тестото, като се стараете да бъде голямо колкото е тавата. Поставя се приготвената кора върху плънката. Нарязва се с нож предварително на ромбоиди. Поставя се в студена фурна, пече се на 250 С.