Всички зеленчуци (количеството е според предпочитанията) се нарязва така както на всеки харесва (аз салатата я накъсвам). Овкусява се с лимон, зехтин (олио), сол.

* Радикио и финокио са изключително полезни. Лекият горчив вкус на радикио можете да намалите като добавите ябълка.