Зелето се настъргва на едро ренде. Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Чесънът се счуква със сол. Майонезата и доматеният сос се смесват с гриса. В купа се смесват всички продукти и се разбъркват с лъжица. В зависимост от консистенцията, може да се наложи да се добави малко брашно или пък вода. В тефлонов тиган се загрява мазнина. Загребва се от сместа и в мазнината се сипва от нея така, че да се оформят шницели, които се пържат на среден огън от двете страни.