Запеканка от пилешко с червен фасул
Необходими продукти
- • 500 г пилешко филе
- • 850 г фасул от консерва - чили (червен фасул, kidney beans)
- • 2 глави лук, нарязан на ситно
- • 2 бр. червени чушки, нарязани на ситно
- • 200 г крем фреш или заквасена сметана
- • 200 г кашкавал, настърган
- • сол, черен пипер, лют пипер
- • няколко с.л. салса (по желание)
- • 1 ч.л. смлян кимион или 1 ч.л. изронена суха мащерка
- • мазнина за запържване и печене
- • 2-3 с.л. нарязан на ситно магданоз
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 200 С. Филето се нарязва на ленти, посолява се и се запържва в малко мазнина. Добавят се чушките и лука, слага се капак, задушава се няколко минути, а след това се запържва за кратко. Слага се фасулът заедно с течността от консервата и крем фрешът, оставя се да заври и да поври на тих огън около 5 минути. Слагат се подправките, включително магданозът. Ако ястието трябва да е по-люто, се слага и салса. Разбърква се добре и се прехвърля в намазнена тава. Поръсва се с кашкавала и се запича около 20 минути.
* Към ястието върви хрупкав хляб и свежа зелена салата.
* Ако се ползва кимион, ароматът е като на чили кон карне. Тогава не се слага мащерка и обратно, когато се слага мащерка, не се ползва кимион.
* Ястието може и да не се запича, а да му се сложат и няколко домата, нарязани на кубчета, слагат се заедно с фасула.
Няколко лъжици топено сирене придават също много добър вкус. В този случай трябва да се внимава със солта.
* Към ястието върви хрупкав хляб и свежа зелена салата.
* Ако се ползва кимион, ароматът е като на чили кон карне. Тогава не се слага мащерка и обратно, когато се слага мащерка, не се ползва кимион.
* Ястието може и да не се запича, а да му се сложат и няколко домата, нарязани на кубчета, слагат се заедно с фасула.
Няколко лъжици топено сирене придават също много добър вкус. В този случай трябва да се внимава със солта.
Рецептата е добавена от Aliana на 25 Ноември 2010 г.
Източник: chefkoch.de
Източник: chefkoch.de
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.