Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Чили с пиле
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване12 бр. пилешки бутчета, долната част (или пилешки гърди)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта чушка или повече
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване450 г червен боб от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване300 г царевица от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл смлени домати
  • Добави в списъка за пазаруванечесън по желание
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. вода (или малко по-малко)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. кимион
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. пушен червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. натурално какао или черен шоколад 2 блокчета
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. смлени зърна кориандър
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. капсули черен кардамом
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За коричката:
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г чипс тортия или начос
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сусам
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. настъргано сирене пармезан
  • Добави в списъка за пазаруванепресен кориандър или друга зелена подправка за поръсване
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 200C.

Бутчетата се измиват и слагат в тава. Чушките се нарязват на кубчета. Отцеждат се боба и царевицата, сокът им се запазва. Слагат се заедно с чушките при пилето. Запазената течност се смесва с доматите, сметаната, пасирания чесън и всички подправки. Брашното се размива във водата и се слага също в соса. Всичко се разбърква много добре и се излива върху пилето. Тавата се завива плътно с алуминиево фолио и се пече около час и 20 минути. След около час може да се проверят бутчетата дали са сварени.

Чипсът се натрошава с ръце директно върху ястието, няколко могат да се оставят цели за по-ефектно.
Поръсва се настъргания пармезан и върху него сусама. Ястието се връща във фурната за 5-7 минути, докато сиренето се разтече и коричката стане хрупкава.
Поръсва се с кориандър преди да се поднесе.

* Рецептата има и оригинал:
Вместо бутчета се ползва 1.2 кг пилешко филе от гърдите. Вместо всички изброени подправки и брашното, се ползват 2 пакетчета фикс за Чили кон карне. Гърдите се нарязват на хапки, смесват се със зеленчуците, фиксовете се размиват във водата, смесват се със сметаната и доматите и се изливат върху месото. Пече се само 30 минути.
Аз не направих оригинала, защото не обичаме пилешки гърди готвени, стават сухи за нашия вкус. Исках да я направя с пилешки пържоли, да ги нарежа на хапки, но моят син се обърка и купи бутчета. Фиксове не ползвам никога, ползвах подправките от Чили кон карне на Найджела Лоусън.

* Честно казано, следващия път няма да слагам царевица, а двойно боб. Ние не обичаме царевица чак толкова, а в чили пък изобщо. Иначе рецептата е страшно вкусна и е супер алтернатива, когато не му се седи на човек край тенджерата.
Рецептата е добавена от Aliana на 11 Ноември 2016 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Декември '16 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направихме половин доза и използвахме пилешки гърди, заменихме сметаната с квасена (такава имахме), накрая пропуснахме сусама и освен пармезан сложихме и малко моцарела. Сервирахме с допълнително начос. Получи се страхотно, преядохме :) Благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
13 Май 2017
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 11 Ное 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот nikolovaevaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот k.mimi66от gergana.mitkoот gergana.mitkoот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот gigiот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.