Картофите се сваряват и се правят на пюре. Към пюрето се добавя прясното мляко, подправките и солта на вкус, нарязаният на ситно лук и праз, граха, царевицата, олиото (може да е зехтин) и оцет на вкус. Всичко се разбърква добре и се разстила в дълбока тава (аз ползвам 28 см). Ако тавата не е от незалепващо покритие е добре да се намазни. Правят се малки гнезда с лъжица за да може да попаднат там жълтъците на яйцата, но белтъците да се разстелят по останалата повърхност. Пюрето се слага за 10 минути в предварително загрята на 180С градуса фурна, след това се вади и се чукват яйцата в гнездата. Яденето се пече още 10-15-20 минути, зависи от това колко предпочитате да са запечени яйцата.
Може да сервирате както топло, така и охладено, като гарнитура към наденички или като основно вегетарианско ястие.