Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Задушено говеждо месо с вино
Необходими продукти
  • • 500 г говеждо месо
  • • 40 г сланина
  • • 30 г бекон
  • • 15 г масло
  • • 2 глави кромид лук
  • • 50 г гъби
  • • 2 бр. домати
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) червено вино
  • • 1 бр. малък морков
  • • 1/2 скилидка чесън
  • • 100 г зелен фасул
  • • 1 бр. кренвирш
  • • 2 бр. картофи
  • • босилек
  • • мащерка
  • • мента
  • • магданоз
  • • 1/2 бр. дафинов лист
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
На дъното на малка тенджера се поставя нарязания на тънки парченца бекон, отгоре се нарежда посоленото и поръсено с черен пипер месо и се покрива с парченца сланина. Прибавят се ситно нарязания чесън, нарязаните на парченца лук и морков, стръкче магданоз, ароматните треви и котлона се засилва, докато сланината се запече. Добавят се попарените, обелени и нарязани на четвъртинки домати, виното, малко гореща вода и се задушава под похлупак в слаба фурна. Междувременно се сваряват фасула и картофите, изпържват се в масло нарязаните на парченца гъби и кренвирши. Омекналото месо се нарязва на порции, подреждат се в блюдо, наоколо се поставят зеленчуците и парченца кренвирши. Соса се прецежда и се поднася в сосиера. За гарнитура се предлага задушен ориз.
Рецептата е добавена на 10 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот angieот angieот sttelот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.