Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото с щипка сол и 1-2 супени лъжци гореща вода. След като поомекне, се прибавят почистените, измити и нарязани гъби и се задушават десетина минути. Слагат се ситно нарязаните домати, оризът, червеният пипер и се доливат 3 ч.ч. гореща вода. Ястието се посолява и се вари на тих огън, докато оризът попие течността. Поднася се, поръсено със ситно нарязан магданоз.