Задушена риба с пикантен сос
Необходими продукти
- • 1.5 кг скумрия
- • 2-3 големи глави лук
- • 1/2 буркан кисели краставички
- • 5-6 бр. големи моркови
- • 5-6 бр. домати (може и от консерва)
- • 3-4 зърна бахар
- • 9-10 зърна черен пипер
- • 2-3 дафинови листа
- • 1/3 ч.ч. олио
- • 1/3 ч.ч. вода
- • сол
- • 1-2 бр. лимони
- • магданоз
Начин на приготвяне
Всички продукти, изчистени и измити се нарязват на колелца. Дъното на тенджерата под налягане се покрива с колелцата лук. Върху лука последователно се нареждат киселите краставички, бахарът, дафиновият лист, черният пипер, рибата, предварително осолена, доматите, магданозът и лимоните. Залива се с олиото и водата, тенджерата се затваря и се вари час и половина, от момента, в който тенджерата започне да съска. Може да се сервира с гарнитура от задушени картофи.
Рибата може да се консумира и от по-малки деца, защото костите й се сваряват напълно.
Рибата може да се консумира и от по-малки деца, защото костите й се сваряват напълно.
Рецептата е добавена от pepolina на 25 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.