Жадната монахиня
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 26 Любима на 546 готвача |
Снимката е добавена от elit093
Необходими продукти
- За блата:
- • 6 бр. яйца (3 белтъка се отделят)
- • 1 и 1/2 ч.ч. захар
- • 1 и 1/2 ч.ч. брашно
- За сиропа:
- • 1 ч.ч. прясно мляко
- • 1 ч.ч. захар
- • 125 г масло
- • 2-3 с.л. какао
- За глазурата:
- • 3-те белтъка от блата
- • 1 ч.ч. захар
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта, добавя се брашното, като се разбърква с лъжица. Пече се в умерена фурна, след което се надупчва със задната част на молив. След като изстине блата, се полива с горещия сироп. Когато отново изстине се покрива с глазурата - белтъците и захарта се разбиват като за целувки на сняг. Може да се запече за няколко минути в предварително загрята фурна на горен реотан - да се запече глазурата.
Рецептата е добавена от ani_perla на 3 Март 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 53 Meri_Popins [Изпробвал рецептата] | С майка щяхме дда се пребием за шибаното какао. В нейната рецепта е като шарка в кекса. А аз сложих цялата смес във тавата, та после я вадихме и михме и я разделихме, половината във бялото. Такъв инат е. | 7 Сеп 2021 |
# 52 Meri_Popins [Изпробвал рецептата] | Много хубаво стана. [Изпробвана] | 7 Сеп 2021 |
снимки от k.mimi66 |
22 Дек 2020 | |
# 51 Reflekt [Изпробвал рецептата] | Обичам сладкото, обичам и сиропираните сладкиши, но този ми накърти. Ако пробвам пак, ще намаля захарта драстично, но не се вслушах в коментарите на останалите и направих всичко точно по рецептата. [Изпробвана] | 4 Юни 2018 |
# 50 Reflekt [Изпробвал рецептата] | Изглежда превъзходно! Идеален за любителите на сиропитани сладкиши, като мен. | 24 Фев 2018 |
# 49 vilig100 | Може ли мнение. Защо моят блат хвана коричка на повърхността, а след като го надупках внимателно с молива се начупи цялата повърхност? За пръв път го правя. Дано поне става за ядене :D | 8 Фев 2018 |
снимки от Paunka7777 |
Ненаситната монахиня |
17 Яну 2018 |
# 48 Meri_Popins [Изпробвал рецептата] | Това е един от любимите ми сладкиши, приготвян от мама като бяхме деца със сестра ми. Ако много се сиропира стават някакви балончета сироп по белтъка при мен. Обичам го с поне 4 пръста белтък, както е на снимката на Bobi. Ние му казваме ненаситната монахиня | 3 Юни 2017 |
# 47 Alouette [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта! Аз сложих натрошени орехи между сиропирания блат и белтъците на сняг. Белтъците на сняг винаги ми се получават - трябва да са студени, без никакви примеси от жълтък, черупки, вода и т. н., добавям 1 щипка сол, бъркам с миксера и за 5 мин имам перфектните белтъци на сняг. После добавих захарта. Захарта я намалих - в сиропа наполовина и в белтъците на половина, и въпреки това пак ми беше доста сладко, следващия път още по-малко захар ще сложа. Но сладкишът е фантастичен и много лесен! Благодаря [Изпробвана] | 16 Мар 2017 |
снимки от anah_su_namun [Изпробвал рецептата] |
27 Авг 2016 | |
# 46 anah_su_namun [Изпробвал рецептата] | И аз го направих. Наистина много вкусен! [Изпробвана] | 27 Авг 2016 |
снимки от Bobi85 [Изпробвал рецептата] |
18 Апр 2016 | |
# 45 Bobi85 [Изпробвал рецептата] | Уникален сладкиш! [Изпробвана] | 18 Апр 2016 |
# 44 reneta.gecova [Изпробвал рецептата] | Направих и този вариант на сладкиша. Много ми хареса! Върху белтъчната глазура наръсих орехи и запекох на горен реотан - получи се много добре с леко препечените орехи.
[Изпробвана] | 25 Фев 2016 |
снимки от Slavena85 [Изпробвал рецептата] |
31 Дек 2015 | |
# 43 Slavena85 [Изпробвал рецептата] | Днес направих този сладкиш. Да си призная комбинирах няколко рецепти само не сложих накрая глазурата от белтъци ами поръсих с кокосви стърготини и малко орехи. Следващиа път ще го направя с тази глазура... [Изпробвана] | 31 Дек 2015 |
# 42 Silvetogery [Изпробвал рецептата] | за втори път го приготвям, сега успях и снимки да кача, но нещо са наопаки. ако може да ги оправят администраторите ще съм благодарна! Сиропирах го повечко този път | 11 Окт 2015 |
снимки от Silvetogery [Изпробвал рецептата] |
11 Окт 2015 | |
# 41 Silvetogery [Изпробвал рецептата] | и аз днес приготвих сладкиша. Уникално вкусен е наистина. Благодарности за рецептата [Изпробвана] | 29 Апр 2015 |
снимки от Vesislava |
Stana hubava, no po-malko zahar izpolzvah. |
10 Фев 2015 |
# 40 afro [Изпробвал рецептата] | много е вкусен сладкиша, не е много диетичен [Изпробвана] | 15 Яну 2015 |
# 39 lilialkara [Изпробвал рецептата] | Страхотен десерт. Всички много го харесаха. Става много бързо и продуктите са не само евтини, но и винаги са налични в кухнята... Голямо Благодаря... [Изпробвана] | 9 Яну 2015 |
# 38 elit093 [Изпробвал рецептата] | Сладкиша стана много вкусен. Сложих 1/2 ч. ч. захар за сиропа. И 1/2 ч. ч. захар за белтъците, понеже цяла чаша ми се стори доста. [Изпробвана] | 28 Дек 2014 |
снимки от elit093 [Изпробвал рецептата] |
28 Дек 2014 | |
снимки от megi1976 [Изпробвал рецептата] |
27 Дек 2014 | |
# 37 megi1976 [Изпробвал рецептата] | стана страхотен сладкиш. [Изпробвана] | 27 Дек 2014 |
# 36 viliya [Изпробвал рецептата] | Този вкусен сладкиш го знам като *Ненаситната монахиня* и в блата се слагат натрошени орехи. Захарта може да се регулира на вкус както и орехите. [Изпробвана] | 30 Ное 2014 |
снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
30 Ное 2014 | |
снимки от elit093 [Изпробвал рецептата] |
4 Юни 2014 | |
# 35 pajarita [Изпробвал рецептата] | Браво страхотен сладкиш. [Изпробвана] | 19 Фев 2013 |
# 34 bauto666 | Харесва ми идеята и ще го сложа в любими. Само искам да попитам не е ли много захарта, за това количество брашно и яйца. В нас не обичаме много да е сладко | 28 Окт 2012 |
снимки от k.mimi66 |
12 Май 2012 | |
# 33 fif4eto [Изпробвал рецептата] | Страхотен е, но мисля, 4е има много захар, в цялата рецепта пове4е от половин килограм захар. [Изпробвана] | 4 Апр 2012 |
снимки от nikolaeva_2000 |
17 Дек 2011 | |
# 32 kikita132 [Изпробвал рецептата] | Това е един от любимите ми сладкиши. Белтъците се запичат за 5 минути, а за да станат на сняг ги разбивам отделно и след това прибавям захарта. Няма нужда от бакпулвер, блата се надига достатъчно... просто бъркайте сместа малко повече с миксера и добавете брашното накрая и постепенно [Изпробвана] | 21 Ное 2011 |
# 31 ma_rri_na | Правила съм този сладкиш, но под името Ненаситната калугерка - без глазура, със 6 яйца и бакпулвер. Беше много популярен преди 20 - на години , рецептата съм я преписала в моя готварски тефтер / само с изпитани рецепти / от нечий готварския тефтер. Там пише, че вместо какао се слагат разтопени байкалчета - 5 бр. и е сполучлив. Сиропа е с вода 1 1/2 чаша, същото количество захар, масло - пакетче и половина, ромова или конячна есенция. Сложила съм 5 лъжици препълнени с връх какао - поне това съм записала в " моя " готварски тефтер . Сиропа се залива на няколко пъти, като се изчаква да попие - затова е и "Ненаситната ". Задължително сиропа трябва да е горещ. Консумира се охладен с добре попил сироп. Отгоре, половината съм го поръсила с кокосови стърготини - добре става / такова съм написала / . | 12 Окт 2011 |
# 30 bla6 | Много ми хареса рецептата, обче малко ме притесняват суровите белтъци отгоре. Иска ми се да го направя за рождения ден на дъщеря ми. Дали ще може накрая да се пъхне във фурната замалко да се позапечат белтъците или ще изсъхне сладкиша? | 12 Окт 2011 |
снимки от desito_88 [Изпробвал рецептата] |
21 Сеп 2011 | |
# 29 desito_88 [Изпробвал рецептата] | снощи го направих и стана страхотен [Изпробвана] | 20 Сеп 2011 |
# 28 kremma | Мимето, за да се разбият белтъците добре трябва да са студени. Докато приготвяш всичко останало дръж ги в хладилник. Успех! | 29 Май 2011 |
# 27 mimeto_87_b | Току що приготвих сладкиша. За съжаление обаче моя не се поду толкова, колкото показаните на снимките. А глазурата толкова много я бърках с миксера, а си остана полу течна и по- голямата част се разля около сладкиша, вместо отгоре му. | 10 Мар 2011 |
снимки от mimoza784 [Изпробвал рецептата] |
15 Фев 2011 | |
# 26 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Получи се малко грозничък, но е невероятно вкусен. Качвам снимки | 15 Фев 2011 |
# 25 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Вчера го направих във форма на сърце, специално за днешния празник Ето как аз приготвям блата: Разбиваме белтъците и ½ ч.ч. захар на трвърд сняг. В друга купа разбиваме жълтъците с ½ ч.ч. захар, докато побелеят. Към сместа с жълтъците бавно прибавяме разбитие белтъци и разбъркваме с лъжица внимателно. Пресяваме брашното с бакпулвера и добавяме на части към яйцата, като разбъркваме с лъжица, до пълно смесване на продуктите. Покриваме дъното на тавата, в която ще печем с хартия или намасляваме. Изсипваме сместа в тавата. Печем за около 40мин на 150 градуса. [Изпробвана] | 14 Фев 2011 |
# 24 desinka | как се приготвя блата? | 11 Фев 2011 |
# 23 neli.mag [Изпробвал рецептата] | Чудесен сладкиш се получи! [Изпробвана] | 5 Фев 2011 |
# 22 magi71 [Изпробвал рецептата] | Аз слагам бакпулвер винаги. | 14 Окт 2010 |
# 21 piavichkata_90 | аз в рецептата не виждам бакпулвер. а трябвали наистина някакъв набухвател? | 14 Окт 2010 |
# 20 petia02 [Изпробвал рецептата] | Мерси за отговорите. Правих сладкиша в момента, когато зададох въпроса. Сиропът го приготвих като първо разтопих в тенджерка маслото, после добавих какото и захарта и накрая млякото. Между другото да кажа за блата-не сложих бакпулувер, но използвах брашно, в което си има набухвател. Сладкиша се наду идеално и страшно равномерно [Изпробвана] | 17 Фев 2010 |
# 19 magi71 [Изпробвал рецептата] | Петя, слагам в тенджерка продуктите за соропа, щом заври махам от котлона и с голяма лъжица поливам целия студен сладкиш/не изливам изведнъж/. | 15 Фев 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.