Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Езогелин - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 20 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г червена леща
  • Добави в списъка за пазаруване150 г булгур
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. месести червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване200 г доматено пюре, гъсто
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване3 л зеленчуков бульон или вода
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруваненатрошени сухи люти чушки
  • Добави в списъка за пазаруванепресен джоджен
Начин на приготвяне
Лукът и чушките се нарязват на ситно или се настъргват. Задушават (запържват) се в повече от половината от маслото. Булгурът и лещата се изплакват в гевгир и се прибавят в тенджерата. Долива се бульонът, слага се доматеното пюре и нарязан джоджен, и се оставя да къкри около 30 минути, до сваряване на лещата. Ако е нужно, че капва още вода. Супата трябва да е гъста, но не пюре. Подправя се с прясно смлян черен пипер и при нужда сол.

В останалото масло се запържва нарязаният на ивички джоджен и се добавя към супата.

* Този път нямах пресен джоджен и сложих сух по време на варенето, и накрая босилек, без да запържвам, което също много подхождаше, но ароматът на оригинала е друг.
* Накрая супата се пюрира, което също пропуснах, тъй като ръчният ми пасатор стачкува, а не ми се ползваше каната-блендер.
Рецептата е добавена от Aliana на 20 Юни 2014 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '14 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
bojidarova90
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
много често я приготвям вкъщи и е страхотна
[Изпробвана]
28 Окт 2016
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 20 Юни 2014
Сподели рецептата

Във форума
 - от По Света
Нови снимки
от Wikuот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот renitoот renitoот renitoот renitoот zlareот latino10от latino10от latino10от Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.