Други бисквити с масло
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от ma_rri_na
Необходими продукти
- • 3 яйца
- • 150 г краве масло
- • 180 г захар
- • 20 г амонячна сода / 2 пакетчета/
- • 750 г брашно + 3 с.л
- • 2/3 чаена чаша бяло вино - 140 мл.
- • 1 ванилия
- • 1с.л лимонови корички
- • 300 г локум
Начин на приготвяне
Взимат се яйцата, разтопеното масло, захарта, ванилията и лимоновите корички и се разбива хубаво всичко.
При виното се добавя амонячната сода, разбърква се добре и се прибавя към сместа.
Добавя се брашното, колкото поеме, за да се получи меко тесто.
Дават му се каквито искаме форми и се пече на умерена фурна
Оформяне по моя начин:
Тестото се разделя на две или три.
Всяка част се разточва с дебелина 0.5 см.
Режат се ленти с ширина 2,5 см.
Слагат се 5 ленти една върху друга. Притискат се по средата по дължина с шпатула или шишче, за да се слепят слоевете тесто и се разрязва по средата. Слепените слоеве се обръщат на една страна.
Нарязват се на парчета около 9-10 см.
От локумът се отделят около 30 парченца.
Всяко парченце локум се обвива с лентите тесто, лентите се слепят и издърпват в мястото на слепване. Излишното тесто се сплесква и подпъхва отдолу под локума, за да не изтече при печене.
Пече се около 30 минути на температура 170С в предварително загрята фурна с вентилатор или на 180 С докато бисквитките се зачервят.
* Поръсете бисквитките с пудра захар, още докато са топли, ако не са ви достатъчно сладки.
При виното се добавя амонячната сода, разбърква се добре и се прибавя към сместа.
Добавя се брашното, колкото поеме, за да се получи меко тесто.
Дават му се каквито искаме форми и се пече на умерена фурна
Оформяне по моя начин:
Тестото се разделя на две или три.
Всяка част се разточва с дебелина 0.5 см.
Режат се ленти с ширина 2,5 см.
Слагат се 5 ленти една върху друга. Притискат се по средата по дължина с шпатула или шишче, за да се слепят слоевете тесто и се разрязва по средата. Слепените слоеве се обръщат на една страна.
Нарязват се на парчета около 9-10 см.
От локумът се отделят около 30 парченца.
Всяко парченце локум се обвива с лентите тесто, лентите се слепят и издърпват в мястото на слепване. Излишното тесто се сплесква и подпъхва отдолу под локума, за да не изтече при печене.
Пече се около 30 минути на температура 170С в предварително загрята фурна с вентилатор или на 180 С докато бисквитките се зачервят.
* Поръсете бисквитките с пудра захар, още докато са топли, ако не са ви достатъчно сладки.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 23 Април 2023 г.
Източник: *Сладки и соленки за чай и закуска* 1935г автор Анна Д-ръ Хаканова, изд. *Вестникъ на жената -София*, 1935г
Източник: *Сладки и соленки за чай и закуска* 1935г автор Анна Д-ръ Хаканова, изд. *Вестникъ на жената -София*, 1935г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от ma_rri_na [Автор на рецептата] |
23 Апр 2023 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.