Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Домашно Табаско
Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
  • • 600 гр. червени люти чушки
  • • 190 мл. бял оцет
  • • 15 гр. морска сол
Начин на приготвяне
Рецептата е много лесна, но за съжаление трябва много време.
Измийте и почистете чушките само от дръжките. Нарежете ги на дребно или с блендер заедно със семето, добавете солта и разбъркайте. Пресипете в чист буркан като пълните до средата на буркана. Покрийте с тензух, завържете и сложете на тъмно (или завийте буркана с алуминиево фолио) и топло място и оставете така най-малко 1-2 месеца (може и до 12 месеца). През това време чушките започват да ферментират.
След това време добавете оцета и оставете да почива от 2 седмици до 2 месеца, като разбърквате от време на време. Дръжте го на същото място където е било преди това. След този период филтрирайте всичко през цедка и пресипете в тъмна бутилка.

* Аз реших да опитам със зелени чушки.

*Бърза* рецепта за Табаско
150 г сушени нарязани чушки
250 мл оцет от бяло вино
1/2 чаена лъжичка сол
Поставете оцета в каната на блендер, добавете чушките и солта. Смесете всичко за няколко минути. Филтрирайте сместа с чиста марля.
Рецептата е добавена от Slavina на 27 Септември 2018 г.
Източник: телев. предавания
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 27 Сеп 2018
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот mimivekovaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот zlareот zlareот sttelот zlareот sttelот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.