Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашно Табаско
Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 гр. червени люти чушки
  • Добави в списъка за пазаруване190 мл. бял оцет
  • Добави в списъка за пазаруване15 гр. морска сол
Начин на приготвяне
Рецептата е много лесна, но за съжаление трябва много време.
Измийте и почистете чушките само от дръжките. Нарежете ги на дребно или с блендер заедно със семето, добавете солта и разбъркайте. Пресипете в чист буркан като пълните до средата на буркана. Покрийте с тензух, завържете и сложете на тъмно (или завийте буркана с алуминиево фолио) и топло място и оставете така най-малко 1-2 месеца (може и до 12 месеца). През това време чушките започват да ферментират.
След това време добавете оцета и оставете да почива от 2 седмици до 2 месеца, като разбърквате от време на време. Дръжте го на същото място където е било преди това. След този период филтрирайте всичко през цедка и пресипете в тъмна бутилка.

* Аз реших да опитам със зелени чушки.

*Бърза* рецепта за Табаско
150 г сушени нарязани чушки
250 мл оцет от бяло вино
1/2 чаена лъжичка сол
Поставете оцета в каната на блендер, добавете чушките и солта. Смесете всичко за няколко минути. Филтрирайте сместа с чиста марля.
Рецептата е добавена от Slavina на 27 Септември 2018 г.
Източник: телев. предавания
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 27 Сеп 2018
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот Krasi0408от gigiот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот emilevtimovот emilevtimovот emilevtimovот emilevtimovот mamcheto61от mamcheto61от mamcheto61от zlareот zlareот gigi
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.