Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашна баклава
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 9 изпробвана
Любима на 179 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sladki64e
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г готови кори
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г смлени орехи
  • Добави в списъка за пазаруванесокът от 1/2 лимон
  • Добави в списъка за пазаруване500 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване350 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруванеканела
  • Добави в списъка за пазаруванебахар
  • Добави в списъка за пазаруванекарамфил
Начин на приготвяне
Корите се разделят на две равни части. Върху всяка част, без да се разделят корите, се ръсят орехи и подправки на вкус. Корите се навиват на стегнато руло и се нарязват на парченца по около 1.5 см. Парчетата се нареждат плътно в тава така, че да се вижда плънката (част от нея се изсипва, но аз си я връщам). Кръгчетата се заливат с разтопено масло. Пече се до зачервяване. Като изстине, се залива със сироп.

За сиропа: Захарта, водата и лимоновия сок се смесват, кипват и варят 15 минути. Баклавата се залива, стои така около 1 час, след което се изважда едно парче от тавата, сиропът, който не е попил се излива внимателно и се вари още 5 минути. Баклавата се сиропира отново. Поднася се на следващия ден.
Рецептата е добавена от Nataliika на 25 Ноември 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 23
miriams28
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
обичам всякаква домашна баклава. Става много ефектна отгоре с начукан шамфъстък! Благодаря за успешната рецепта
[Изпробвана]
31 Май 2014
# 22
hrisi86
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Преди около час я сиропирах и вече я нападнах :D Май малко прекалих с лимончето, но за другия път ще знам. Много лесна и интересна като начин на приготвяне, благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
29 Яну 2014
# 21
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този път я попромених малко като вместо лимонов сок сложих портокалови корички и малко от сока на портокала, без бахар, 10г канела и 400г орехи... в сиропа сложих и глюкоза.. е стана супер... просто уникат!31 Дек 2013
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 31 Дек 2013
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 10 Яну 2013
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 19 Яну 2012
# 20
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много точна, баклавата стана перфектна, аз я наредих по лесния начин за мен, следващия път ще опитам и по начина който е даден!
[Изпробвана]
19 Яну 2012
# 19
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Супер рецепта, 100% точна и невероятен резултат! Браво!
[Изпробвана]
3 Яну 2012
снимки от
miriams28
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 2 Авг 2011
снимки от
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 28 Дек 2010
# 18
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Всички останаха възхитени както от вида, така и от вкуса! Много добра, наистина! Вече така ще приготвям баклава!20 Дек 2010
# 17
neli1100
магьосник в кухнята
Много лесна и сполучлива както се вижда на снимката.19 Дек 2010
# 16
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Първият път стана супер! Днес я правя отново за предстоящо празненство! Много добра рецепта за баклава!
[Изпробвана]
15 Дек 2010
# 15
bakalova
аматьор с виличка
мога да ви дам една идеа за баклава. аз слагам фастак и малко шоколад настарган на рендето. и малко халва. става много вкусно.19 Окт 2010
# 14
mimsi
магьосник в кухнята
Май ще пробвам и аз този вариант!17 Юни 2010
# 13
Karchunka
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
В рецептата не е споменато, че баклавата трябва да се пече на слаба фурна, по-точно да изсъхва, и да внимава сиропът да не се сгъсти много. Той също е добре да ври бавно. Баклавата е изстинала, сиропът е горещ.17 Юни 2010
# 12
Karchunka
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Направих тази баклава няколко пъти, точно по рецептата, без да слагам бахар и карамфил. Много е лесна, винаги става и е невероятно вкусна!
[Изпробвана]
17 Юни 2010
# 11
Delicious_girl
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Преди няколко дни я направих, ставна много хубава и се хареса на всички. Който обича сиропирани десери, да я пробва! :)
[Изпробвана]
13 Ное 2009
# 10
bibi
майстор с шприц
отива в любими, мерси2 Окт 2009
# 9
fatme
майстор с шприц
снимките са страхотни. само като гледаш да ти се дояде :)27 Мар 2009
# 8
hristov99999
магьосник в кухнята
Много обичам баклава. Жена ми прави баклава с пълнеж, ще пусна рецептата.3 Мар 2009
# 7
zuzkoto
магьосник в кухнята
Тази баклава я правя, но по друг начин. Корите ги завивам две по две като между тях леко намазвам с масло и ги заливам с останалото. Маслото е 250 г сиропа го приготовлявам от 700 г захар и 600 мл вода. Пека час - час и 15 минути на 160 С. Бахар и карамфил не слагам.10 Яну 2009
# 6
deny_samy
ентусиаст с миксер
За втори път правя тази баклава, но не става нищо. Който я е правил моля да ми каже как точно да я направя!9 Яну 2009
# 5
desyj
магьосник в кухнята
Браво, страхотно изглежда, за първи път виждам така приготвена баклава :)9 Яну 2009
# 4
deny_samy
ентусиаст с миксер
Направих баклавата както е описано в рецептата, но стана толкова твърда след изпичането че дори горещия сироп не помогна да омекне след заливането. Помогнете ми да разбера къде греша.27 Дек 2008
# 3
zaec
готвач с точилка
Това е любимата ми баклава, но без тези подправки. Отгоре аз настъргвам лимонова кора или в сиропа по време на варене слагам нарязани на ситни кубчета парченца от кора на портокал и заливам. Става вкусно, красиво и интересно.30 Авг 2008
# 2
gergan4eva
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Бахар и карамфил не сложих, но баклавата е прекрасна!
[Изпробвана]
5 Яну 2008
# 1
m_karaivanova
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Тази баклава в моето семейство я наричаме "охлювчета". Много е вкусна, но който не обича силни подправки като бахар и карамфил, може да не се слагат. Аз специално не ги употребявам в тази рецепта.
[Изпробвана]
13 Дек 2007
снимки от
Nataliika
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 25 Ное 2007
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.