Гъбите се почистват и се нарязват на едро, колбаса (месото) се нарязва на кубчета. В подходящ съд за печене (йенска правоъгълна форма) се реди: домата, нарязан на ситно, половината гъби, половината колбас (месо), половината кашкавал нарязан на кубчета, другата половина гъби, другата половина колбас (месо) и останалата част от кашкавала, настърган. Пече се в умерена фурна до пълното извиране на водата.