Великденска корона
Необходими продукти
- • 1 бр. агнешка плешка (ребра)
- • 200 г сини сливи
- • 200 г гъби
- • 100 г стафиди
- • 1 ч.ч. ориз
- • 100 г масло
- • 1 ч.ч. вино
- • 50 г олио
- • по 1/2 с.л. сол, черен пипер и червен пипер, куркума
- • 1 връзка репички
Начин на приготвяне
Измитата плешка се връзва с конец, така че ребрата да стърчат по височина. Ребрата се намазват с 50 г от маслото, олиото и виното. Месото се пече около 3 часа при температура 200 С. През това време се запържват нарязаните гъби. Сипва се оризът, разбърква се и пържи до златисто. След това се залива с 2 ч.ч. топла вода, прибавят се половината стафиди и подправките и се оставя да се задуши. Малко преди да се извади месото от фурната, към него се добавят втората половина стафиди и сините сливи. Пече се още 10 минути. Оризът се изсипва в голяма купа и като изстине се обръща в голямо плато, за да се получи полусфера. Върху ориза се подреждат репичките, нарязнаи във форма на роза, а до него се слага короната, заобиколена от сините сливи и стафидите.
Рецептата е добавена от zlatina на 5 Юли 2009 г.
Още рецепти за:
Великден ⋅ Ястия с агнешко месо ⋅ Агнешка плешка ⋅ Агнешко с ориз ⋅ Агнешко с гъби ⋅ Агнешко с вино ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия с гъби
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.