Бял мъж с овче сирене
Необходими продукти
- • 1 кг прясно овче сирене
- • 200 мл овче мляко
- • 200 г брашно
- • 1 ч.л. сол
- • 300 мл вода
Начин на приготвяне
Прясното овче сирене се слага в дълбок съд. Сипва се прясното овче мляко и солта. Брашното се разтваря с водата, като отначало се сипва по малко вода и се разбърква така, че да не останат бучки от брашното. Прибавя се и разтвореното брашно. Сместа се поставя на силен огън, като непрекъснато се бърка с дървена лъжица, докато водата изври и кашата се сгъсти. Полученият *бял мъж* се сервира с хляб или с петмез и мед.
* На Петровден се вари *бял мъж* на мандрата високо в Балкана, в няколко казана и се събират много хора за празника.
* На Петровден се вари *бял мъж* на мандрата високо в Балкана, в няколко казана и се събират много хора за празника.
Рецептата е добавена от kukuvalka на 5 Септември 2011 г.
Източник: Лилия Радева и Ани Кирилова+Българска празнична трапеза+
Източник: Лилия Радева и Ани Кирилова+Българска празнична трапеза+
Още рецепти за:
Петровден ⋅ Салати без месо ⋅ Салати-пюре ⋅ Топли салати ⋅ Предястия със сирена ⋅ Овче сирене ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.