Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Боровинкови мъфини
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
  • За боровинковата смес:
  • • 200 г боровинки
  • • 100 г захар
  • • 3 с.л. лимонов сок
  • • 1 ч.л. царевично нишесте
  • За тестото:
  • • 2 бр. яйца
  • • 100 г кафява захар
  • • 100 г бяла захар
  • • 1 пакетче ванилена захар
  • • кората от 1 бр. лимон
  • • 100 мл прясно мляко
  • • 120 мл олио
  • • 120 г заквасена сметана
  • • 280 г брашно
  • • 1 ч.л. бакпулвер
  • За поръсване:
  • • 100 г боровинки
Начин на приготвяне
Боровинките и захарта се слагат на котлона да заврят. Пасират се и се добавя разтвореното в малко вода нишесте. Връща се на котлона. Държи се няколко минути, като се бърка непрекъснато, до сгъстяване. Оставя се леко да изстине. През това време се приготвя кексовата смес.
Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се последователно настърганата лимонова кора, млякото, олиото и сметаната. Накрая се сипва брашното, смесено с бакпулвера. Всичко се разбърква добре, до получаване на еднородна смес.
В хартиени форми за мъфини се разпределя 2/3 от тестото. В средата, с ч.л. се слага от боровинковата смес. С клечка за зъби се минава няколко пъти в различни посоки, за да се получат шарки. Отгоре се разпределя останалата част от тестото, а върху него - боровинковата смес. Поръсва се с няколко бр. цели боровинки. Пече се в предварително загрята на 180С фурна, около 45 минути.

* Получават се около 15 бр.
Рецептата е добавена от vanja на 30 Юли 2014 г.
Източник: coolinarika.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 30 Юли 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Slavinaот gigiот Slavinaот renitoот stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от lili_peniот lu4aот lu4aот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот Amirahот Amirahот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.