Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Боровинкова торта
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 53 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от melek
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г замразени боровинки
  • Добави в списъка за пазаруване600 г крем сирене Филаделфия
  • Добави в списъка за пазаруване300 г боровинково кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бишкоти
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване15 листа желатин
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. нишесте
Начин на приготвяне
Боровинките се оставят на стайна температура да се размразят. Бишкотите се смилат или се натрошават на много ситно. Мекото масло се смесва с бишкотите до получаване на хомогенна смес. В тортена форма (покрита с хартия за печене) равномерно се разпределя бишкотената смес. С лек натиск се оформя блата на тортата и се оставя на хладно. 10 листа желатин се накисват в студена вода за 10 минути и се разтапят на водна баня. В дълбока купа се разбиват крема сиренето, киселото мляко и 1 ч.ч. захар. Добавя се охладения желатин и се разбърква. Сместа се изсипва в тортената форма, заглажда се и се охлажда, докато се стегне. 5 листа желатин се накисват в студена вода. Сокът от боровинките (отделил се при размразяването) се смесва с вода до получаване на 300 мл течност. Нишестето се размива в малко вода. Сока от боровинките се загрява с 5 с.л. захар и при непрекъснато бъркане се добавя нишестето. Вари се до сгъстяване и се охлажда леко. В охладената смес се добавя изцедения желатин и се разбърква до разтварянето му. Прибавят се боровинките и с получената смес внимателно се залива тортата. Охлажда се най-малко 3 часа.

Боровинковото кисело мляко, може да се замени с натурално кисело мляко, смесено с пасирани боровинки или сладко от боровинки.
Желателно е кантът на тортената форма да бъде намазнен, за да не залепва. Преди да бъде свален канта, с нож се отделя тортата от стените на формата.
Тортата се реже с нож, потопен в студена вода.
Рецептата е добавена от melek на 22 Май 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
neli1100
магьосник в кухнята
Страхотна рецепта и много добре изглежда.23 Май 2010
# 2
buci
магьосник в кухнята
Чудесно лятно изкушение! Браво!23 Май 2010
# 1
MANI
магьосник в кухнята
сладък, свеж разкош -браво :)23 Май 2010
снимки от
melek
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 22 Май 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.