Бомбари
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 5 Любима на 125 готвача |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 800 г свинско месо
- • 2 стръка праз
- • 1/2 ч.ч. доматено пюре
- • 1/3 ч.ч. червено вино
- • 1 с.л. червен пипер
- • щипка черен пипер
- • 1 бр. люто чушле
- • сол
Начин на приготвяне
Месото, нарязано на парчета, и ситно нарязаният праз се задушават до омекване, след което се прибавят червения пипер, доматеното пюре, виното и лютото чушле. Посолява се и се изсипва в тава, поръсва се с черния пипер и се пече във фурна, докато остане на мазнина.
Рецептата е добавена от magi71 на 11 Октомври 2008 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '08 |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 18 ma_rri_na | Тази информация не съм я търсила нарочно. Преди години щях да качвам "варивото", но то е без доматено пюре, само с червен пипер и люта чушка, виното както и праза са в по-голями количества, месото трябва да е по- мазничко, не се запържват, а се варят продуктите, докато ястието остане на мазнина. Не сметнах, че моята рецепта ще допринесе нещо повече в сайта. | 30 Яну 2019 |
# 17 ma_rri_na | Ястието е взето от "Българска национална кухня" издателство Земиздат София -1983г., стр. 151. Рецептата е от с. Любимец до границата с Гърция. А иначе единият ми дядо обичаше да му правят подобно ястие, което наричаше "Вариво". А той беше роден в източнотракийския регион на България. | 30 Яну 2019 |
снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
30 Яну 2019 | |
# 16 Slavina [Изпробвал рецептата] | Ястие което често правя, но не знаех, че се нарича така. Правила съм го и с кромид лук и всякак е много вкусно. Единствено, че виното го слагам след като се изпържи месото с лука и след като се изпари до половина добавям доматите. Е не може и без дафинов лист. [Изпробвана] | 30 Яну 2019 |
# 15 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Изключително вкусно ястие! Идеално за зимните вечери с каничка червено вино! [Изпробвана] | 28 Яну 2019 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
28 Яну 2019 | |
снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
31 Мар 2014 | |
# 14 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Лесно и вкусно! [Изпробвана] | 31 Мар 2014 |
# 13 magi71 [Автор на рецептата] | Супер сте всички! Наистина е вкусничко | 14 Апр 2009 |
# 12 siagrus [Изпробвал рецептата] | Много вкусно. Днес го приготвих и останахме очаровани. [Изпробвана] | 14 Апр 2009 |
# 11 USA | Прекрасно! И толкова лесно. | 18 Мар 2009 |
# 10 desyj | Това е страхотно ястие, всички в къщи го обожават, за съжаление рядко се сещам да го готвя. Браво, Маги. | 28 Ное 2008 |
# 9 silviq_s [Изпробвал рецептата] | Това ястие го приготвям и в пръстен гювеч. Става невероятно. [Изпробвана] | 23 Ное 2008 |
# 8 zlatina | Страхотни са, нямам думи. | 22 Ное 2008 |
# 7 magi71 [Автор на рецептата] | Няма да съжаляваш, а и почти само се готви | 22 Ное 2008 |
# 6 berta | Отлична за хора които уважават себе си. | 9 Ное 2008 |
# 5 asdfg8 | Страшнотия. Горещо я препоръчвам. | 7 Ное 2008 |
# 4 tedilefi | Продуктите и начина на приготвяне наподобява кебап. | 25 Окт 2008 |
# 3 magi71 [Автор на рецептата] | Това е българско ястие със свинско месо от югоизточна България - тракийско бомбари! | 24 Окт 2008 |
снимки от magi71 [Автор на рецептата] |
15 Окт 2008 | |
# 2 magi71 [Автор на рецептата] | Имам рецептата отдавна и точно името и ме привлече, интересно е наистина какво означава. | 15 Окт 2008 |
# 1 reni55 | Много интересно. Та това си е идеално мезе и много интересно от къде идва името? От кой край на България е това ядене? | 15 Окт 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.