Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Богати картофени кюфтета
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване300 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица, джоджен, черен пипер, сол
  • За панировката:
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Картофите се сваряват. Обелват се и се прекарват през преса за картофи. Добавят се настърганият кашкавал, натрошеното сирене, яйцата и подправките. Всичко се омесва добре.

За панировката се приготвят три съда: за брашното, за галетата и за яйцата, като последните се разбиват по 2-3 бр. Загрява се съд с олио за пържене и започват да се оформят кюфтета, всяко от което първо се овалва в брашно, след това се топва в яйце, овалва се втори път, но в галета и накрая се завършва с яйце. Така подготвени, се пускат в сгорещената мазнина и се пържат до зачервяване от двете страни.

* От посочените продукти се получават 18-20 бр. големи кюфтета.
Рецептата е добавена от vanja на 23 Февруари 2018 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Март '18 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да ви е сладко на цялата група!22 Апр 2019
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 22 Апр 2019
# 3
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получиха се много вкусни и всички си хапнахме с огромно удоволствие. Е малко не ги докарахме на вид, защото повечето ги направиха децата. В кухнята стана не е за говорене, но са много горди от себе си с първите си кюфтенца. Ваня, благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
22 Апр 2019
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5 28 Окт 2018
# 2
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Боби, благодаря за споделения опит! Наистина стават много добре оформени кюфтетата, не само от панировката, а и от стегнатото тесто, което се получава при омесването им. Като правиш пак, да качиш снимки!24 Фев 2018
# 1
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ванче, привет! :) Това е рецептата по която и аз ги приготвям у дома. Много са вкусни. Аз не слагам джоджен. Намерила съм му цаката за по - лесно, сварените картофи ги минавам през машинката за мелене на месо. Оформям си кюфтетата, овалвам ги в брашното и ги подреждам върху хартия за печене. Така подготвени ми е по лесно. Нататък действам, както си описала - в яйцата, овалване в галетата, пак в яйцата и директно в тигана. Добре си се сетила да напишеш за яйцата, защото зависи и големината им. Да не се разбиват всичките едновременно. С тази двойна панировка се получават много добре оформени картофени кюфтета. У дома се изяждат за отрицателно време - докато се сервират и са изчезнали! Дано се сетя следващият път да пробвам и с джоджен, може да им хареса... ;) :)
[Изпробвана]
23 Фев 2018
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 23 Фев 2018
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nikolovaevaот teddettoот teddettoот nikolovaevaот renitoот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от gigiот gigiот petqanabelот petqanabelот petqanabelот zlareот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.