Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Богати картофени кюфтета
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване300 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица, джоджен, черен пипер, сол
  • За панировката:
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Картофите се сваряват. Обелват се и се прекарват през преса за картофи. Добавят се настърганият кашкавал, натрошеното сирене, яйцата и подправките. Всичко се омесва добре.

За панировката се приготвят три съда: за брашното, за галетата и за яйцата, като последните се разбиват по 2-3 бр. Загрява се съд с олио за пържене и започват да се оформят кюфтета, всяко от което първо се овалва в брашно, след това се топва в яйце, овалва се втори път, но в галета и накрая се завършва с яйце. Така подготвени, се пускат в сгорещената мазнина и се пържат до зачервяване от двете страни.

* От посочените продукти се получават 18-20 бр. големи кюфтета.
Рецептата е добавена от vanja на 23 Февруари 2018 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Март '18 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да ви е сладко на цялата група!22 Апр 2019
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 22 Апр 2019
# 3
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получиха се много вкусни и всички си хапнахме с огромно удоволствие. Е малко не ги докарахме на вид, защото повечето ги направиха децата. В кухнята стана не е за говорене, но са много горди от себе си с първите си кюфтенца. Ваня, благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
22 Апр 2019
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5 28 Окт 2018
# 2
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Боби, благодаря за споделения опит! Наистина стават много добре оформени кюфтетата, не само от панировката, а и от стегнатото тесто, което се получава при омесването им. Като правиш пак, да качиш снимки!24 Фев 2018
# 1
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ванче, привет! :) Това е рецептата по която и аз ги приготвям у дома. Много са вкусни. Аз не слагам джоджен. Намерила съм му цаката за по - лесно, сварените картофи ги минавам през машинката за мелене на месо. Оформям си кюфтетата, овалвам ги в брашното и ги подреждам върху хартия за печене. Така подготвени ми е по лесно. Нататък действам, както си описала - в яйцата, овалване в галетата, пак в яйцата и директно в тигана. Добре си се сетила да напишеш за яйцата, защото зависи и големината им. Да не се разбиват всичките едновременно. С тази двойна панировка се получават много добре оформени картофени кюфтета. У дома се изяждат за отрицателно време - докато се сервират и са изчезнали! Дано се сетя следващият път да пробвам и с джоджен, може да им хареса... ;) :)
[Изпробвана]
23 Фев 2018
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 23 Фев 2018
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот cafiот cafiот kota_78от kota_78от gigiот gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Svettот Svettот Ella_22от Ella_22от elephant1987от Slavinaот Slavinaот stela25от stela25
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.