Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Банички-мидички със спанак и сирене
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Gala85
Снимка 1211 ... 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г замразен спанак
  • Добави в списъка за пазаруване3 стръка млад лук
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. чушка
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Допълнително:
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванемасло
  • По желание:
  • Добави в списъка за пазаруванеяйце
  • Добави в списъка за пазаруванесусам
Начин на приготвяне
За тестото към водата се добавят солта, оцета и олиото. Разбърква се добре и постепенно се прибавя брашно. Замесва се меко и еластично тесто. Покрива се с чиста и влажна кърпа, оставя се да почине около 30 минути. Премесва се отново и се оставя за още 30 минути. Разделя се на 6 приблизително еднакви топки. Покриват се с кърпа, за да не съхнат.

За плънката спанакът се размразява, отцежда и към него се добавят намачканото с вилица сирене, киселото мляко, ситно нарязаните лук и чушка, и сол.

Взима се едно топче тесто. Премесва се отново и се разточва на тънка кора. Кората се маже с олио и се разрязва на две през средата. Получените две половини се събират с два пръста към средата, за да се получи панделка, а краищата се събират един към друг и се прихлупват. Върху прихлупените краища се слага по 1-2 с.л. от плънката и се завива внимателно.

По същия начин се процедира и с останалите кори. Мидичките се подреждат в намаслена тава и се намазват с масло. Пожелание, вместо с масло може да се намажат с разбито яйце и да се поръсят със сусам. Пекат се на 170-180С до готовност. След изпичане се покриват с кърпа, за да поомекнат.

* Други видове плънка:
-сирене, яйца, млад лук
-сирене, магданоз
-сирене, праз
-сирене, сварени яйца
-лук, праз, гъби
-ориз, млад лук, заквасена сметана
-ориз, спанак
-пилешко, ориз, праз
-пилешка кайма, праз
-спанак, сирене, царевица от консерва
-варени картофи, пържен лук, червен и черен пипер
-кайма, лук, сирене
-лук, печени чушки, грах от консерва, нарендан морков
-запържено зеле, заквасена сметана
-пържен лук, пилешко месо, домат
Рецептата е добавена от Gala85 на 6 Юли 2015 г.
Източник: вестник “Hürriyet“
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '15 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Инче, не знам как до сега съм пропуснала да видя коментара ти :( Благодаря ти най-сърдечно за оценката, трогната съм, щом е от такъв професионалист като теб! :)22 Сеп 2015
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Много интересен начин на оформяне на баничките. Снимките добре илюстрират. Гале, чудесно си се справила с приготвянето на тестото, майстор си! Поздравления! :)13 Авг 2015
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12 6 Юли 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.