Плънката се приготвя, като се разбиват яйцата и към тях се добавят киселото мляко, олиото, бакпулвера и содата. Когато се получи хомогенна смес се добавя натрошеното сирене. Сместа внимателно се разбърква и се част от нея върху 2 кори. Навиват се на руло и така се процедира докато свършат корите. Баницата се залива със заливката от яйце и вода, а маслото се поставя бърху баницата на резенчета. Пече се на 180С градуса в предварително загрята фурна за около 20 минути или до готовност.