Накиснете бадемите в купа с вода, така че водата да стига около 2 пръста над бадемите. Оставете да престоят една нощ или до 2 дни – колкото по-дълго стоят, толкова по-кремообразно става млякото. Изплакнете обилно под хладка течаща вода. Бадемите трябва да са поомекнали. Изсипете отцедените бадеми в кухненски робот и залейте с 2 до 4 ч.ч. вода. Ако подслаждате с фурми, добавете и тях. Пасирайте, докато бадемите станат съвсем фини. Течността трябва да изглежда бяла. Прецедете през фина марля или цедка, като изстискате всичката течност от останалите смлени бадеми. По желание, подсладете на вкус. За аромат може да добавите ванилия.

Бадемовото мляко може да се съхранява в хладилник 4 до 7 дни.

Останалите смлени бадеми може да добавите към овесени ядки, шейкове, кексове и др. Можете също така да ги разстелите върху хартия за печене и ги изсушите във фурна на ниска температура (около 2-3 часа). Така приготвеното бадемовото брашно може да се замрази за няколко месеца.

Бадемовото мляко е подходящо за алергични към мляко и млечни продукти.