Наденицата се нарязва на кубчета и се слага на сух тиган да се запържи добре. Отцежда се на кухненска хартия и се оставя да изстине. Прясното мляко, олиото, лимонтозу и солта се слагат в дълбок съд и де пасират до сгъстяване. Картофите се нарязват на кубчета, както и краставичките, а лука на ситно, добавят се подправките, картофите, горчицата и тахана. Обърква се добре и се добавя млечната майонеза. Размесва се много добре и се оставя в хладилник за 40 минути най-малко.