Арабско пиле 1001 нощ
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 104 готвача |
Снимката е добавена от melek
Необходими продукти
- • 1 бр. пиле
- • 1 ч.ч. ориз Басмати
- • 1/3 ч.ч. стафиди
- • 1/3 ч.ч. кедрови ядки
- • 1 малка глава лук
- • 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
- • около 4 ч.ч. пилешки бульон
- • зехтин (олио)
- • магданоз
- • сол и пипер
- • мед
- • масло
Начин на приготвяне
Пилето се почиства, измива и се наръсва със сол и пипер. Ситно нарязания лук се запържва леко в зехтин (олио). Добавя се измития ориз, посолява се със сол и пипер, разбърква се и се налива 2 ч.ч. бульон. След като бульонът изври се добавят измитите стафиди, кедровите ядки, лимоновата кора и ситно нарязания магданоз. С тази смес се пълни пилето, зашива се и се намазва с масло. В тавичка се слага пилето и около него се слага останалата оризова смес. Залива се с останалия бульон, покрива се с фолио и се пече в предварително загрята фурна до готовност. Фолиото се отстранява, пилето се намазва с мед и се запича за секунди до златисто-кафяво, като се внимава да не изгори.
Рецептата е добавена от melek на 15 Май 2010 г.
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2010 ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле с ориз ⋅ Пълнено пиле ⋅ Екзотични пилешки ястия ⋅ Ястия с ориз ⋅ Арабска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 7 melek [Автор на рецептата] | Felix, аз загрявам фурната на 200 C. | 29 Ное 2010 |
# 6 Felix | Мила Емира, До колко градуса предварително се загрява фурната? Много бих искала да опитам твоята рецепта! Твоя съотборничка в тима, който ни забърка веселият готвач Felix | 29 Ное 2010 |
# 5 MUNA | Еми найстина е като приказка, тези дни ще го приготвя. Както винаги си оргинална с рецептата и аранжировката. Перфекната домакиня. Благодаря за оргиналната рецепта. | 18 Авг 2010 |
снимки от melek [Автор на рецептата] |
12 Авг 2010 | |
# 4 korneliq | Браво! Много хубава рецепта и много красиво е аранжирано... точно като арабска приказка. | 22 Май 2010 |
# 3 MANI [Изпробвал рецептата] | мн е вкусно, аз го приготвям с малки разлики-правя го с кашу и си правя паста с подправка за пиле, куркума, соев сос и малко масло, с която намазвам пилето, като е готово пак го мажа с мед разбъркан с малко лимонов сок! [Изпробвана] | 17 Май 2010 |
снимки от melek [Автор на рецептата] |
15 Май 2010 | |
# 2 neli1100 | Изглежда много добре! | 15 Май 2010 |
# 1 PassionFlower | Браво, много хубава и оригинална рецепта. Аз много обичам ориз със стафиди, а в компанията на пилешко месо ще е много, много вкусно | 15 Май 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.