Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Амарант със сос от спанак, домати и гъби
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от JDulle
Необходими продукти
  • • 1 ч.ч. амарант
  • • 2 и 1/2 ч.ч. вода
  • • 1 с.л. зехтин
  • • 1 връзка спанак
  • • 2 бр. домати – добре узрели
  • • 250 г нарязани гъби
  • • 1 и 1/2 ч.л. босилек
  • • 1 и 1/2 ч.л. риган
  • • 1 скилидка чесън
  • • 1 с.л. нарязан на ситно лук
  • • морска сол и пипер
Начин на приготвяне
Кипнете водата, добавете амаранта и след като отново заври, намалете огъня, захлупете и задушете за 20-ина минути.
Междувременно задушете и изчистения от дръжки спанак, а доматите обелете и нарежете на едро. За да обелите лесно доматите сложете вода на котлона да заври, във врящата вода слагайте доматите един по един за 20 секунди, след което ги вадете и слагайте в купичка с ледена вода, след това обелете.
Загрейте и зехтина, в който трябва да се добавят лука и чесъна (нарязан на ситно) – задушете ги и тях за около 2 минути. После добавете доматите, гъбите, босилека, ригана, солта, пипера и 1 с.л. вода. Сега идва ред да сложите тук и задушения вече спанак, гответе още 10-15 минути, без да забравяте да разбърквате от време на време. Леко намачкайте доматите, а накрая разбъркайте и с амаранта.
Има и още един начин за сервиране – да залеете със соса самия амарант.
Рецептата е добавена от JDulle на 9 Февруари 2014 г.
Източник: http://snow4eva.blog.bg/lichni-dnevnici/2010/03/25/amarant.517607
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
JDulle
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 16 Фев 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от marchela_vsот ma_rri_naот ma_rri_naот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlare
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.