Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешко Айнгемахт
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг агнешко от плешка или бутче
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. черен пипер зърна
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 тънки резена лимон
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруванесока на 1/2 лимон или лимонтозу
  • За гарниране:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. твърдо сварени яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. счукан черен пипер
Начин на приготвяне
Месото се реже на умерено големи парчета (по 2 за порция) и се слага да ври в 6-7 ч.ч. вода. Като заври се посолява, слага се главата лук и зърната черен пипер. Когато месото е сварено се вади и се прецежда бульона. От маслото и брашното се прави светла запръжка и се разрежда с бульона. Прибавят се резените лимон и се остава 5-6 минути да поври, след което са сваля от печката. Бучката масло се разбива и се прибавят един по един жълтъците. След като са добре разбити се прибавя няколко лъжици от соса за да се затопли сместа и се изсипва към соса при интензивно бъркане за да не се пресекат жълтъците. Накрая се подправя с лимоновия сок. Месото се поставя в затоплена чиния и се залива със соса. Всяка порция се поръсва с настъргани варени яйца омесени със счукан черен пипер.
Рецептата е добавена от MANI на 8 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.