Чревцата се обръщат от вътрешната им страна, измиват се добре и се сплитат на плитка. Сваряват се в подсолена вода. Изваждат се и се слагат в тавичка. Поръсваме ги с червен и черен пипер, прибавяме парченца масло, наливаме бульон и вино, доматеното пюре и запичаме във фурна за 15-20 минути.