Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешки таджин с кайсии
Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gkostova04
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2-4 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване500 г агнешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.л. рас ел ханут
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване8-10 меки сушени кайсии
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл растителен или пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруваневарен кус-кус, мента или кориандър, и резени лимон за сервиране
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на средно големи кубчета, лука на ивици, чесъна и джинджифила на дребно, кайсиите се режат на 4.

В средно голяма тенджера се загрява 1 с.л. зехтин. Месото се овкусвява с малко рас ел ханут и сол (ако бульона не е солен), запържва за кратко, докато покафенее и се изважда от тигана. В същия тиган се слагат останалия зехтин, лука, чесъна и джинджифила и се запържват с малко рас ел ханут. Готвят се около 5 минути, докато омекнат, и след това се добавя останалия рас ел ханут, доматеното пюре, кайсиите и бульона. Месото също се връща в тигана. Оставя се да къкри в продължение на 25 минути.

Поднася се с топъл кус-кус, листа от мента или кориандър, и резени лимон.

* Ако бульона е солен (например от кубче), няма нужда да се добавя сол.
* Аз приготвих ястието с телешко месо (по погрешка) и също се получи много вкусно.
Рецептата е добавена от gkostova04 на 29 Май 2014 г.
Източник: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1813677/lamb-and-apricot-stew
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
gkostova04
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 29 Май 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от krasikn10от pipilotaот pipilotaот pipilotaот lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.