Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешки кебап върху патладжан-пюре
Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г агнешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. чушка
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
  • За пюрето:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруване50 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване30 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати за подложка
Начин на приготвяне
В дълбок съд се запържва лука, добавя се нарязаното на дребно месо, моркова, чушката, гъбите и се пържи до порозовяване на месото. Добавя се брашното и доматеното пюре и се разбърква. Посолява се и се залива с гореща вода колкото да покрие месото, похлупва се и се оставя да къкри докато остане на мазнина. Докато се готви агнешкото се запича патладжана за около 20 минути във фурната. Когато е готов се нарязва на дребно или намачква. В друг съд се разтопява маслото и част от олиото и в него се запържва леко брашното, добавя се патладжана, разбърква се, и накрая се добавят пармезана, кашкавала и прясното мляко. Доматите се нарязват на дебели колелца и се запържват в останалата мазнина. Сервира се в чинии като най-отдолу се подреждат пържените домати, отгоре се слага патладжана, а върху него-кебапа. Поръсва се със свежа мащерка.
Рецептата е добавена от BABY на 10 Февруари 2009 г.
Източник: http://www.vkusnoikrasivo.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 10 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.