Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Агнешка яхния (приготвена в мултикукър)
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • • 1 кг агнешки ребра или месо
  • • 5 глави лук
  • • 10-12 стръка пресен лук
  • • 4 стръка пресен чесън
  • • 1 връзка пресен джоджен
  • • 1 с.л. червен пипер
  • • 3 с.л. брашно
  • • 1 ч.л. чубрица
  • • 2-3 с.л. олио
  • • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Нарежете месото или ребрата на парчета (у нас тази яхния се прави основно от ребрата). Главите лук нарежете на полумесеци, пресния лук и чесъна нарежете на дребно, а джоджена на ситно. В подходящ съд сложете олиото да загрее (ако агнешкото не е тлъсто може да сложите повечко мазнина) и изпържете месото до хубав златист цвят от всички страни. Извадете месото и го сложете в тенджерата на мултикукъра. В същата мазнина сложете нарязания стар лук, посолете леко и задушавайте под капак 10 минутки, като го разбърквате от време на време. След като поомекне прибавете и нарязаните пресен лук, чесъна и джоджена и задушавайте още 3-4 минути. Поръсете с червения пипер, чубрицата и черния пипер разбъркайте и махнете от огъня. Изсипете сместа върху месото. Залейте месото с топла вода до 3/5 от вместимостта на тенджерата, разбъркайте леко и посолете на вкус. Размийте брашното на рядка кашичка с малко вода и изсипете в яхнията. Разбъркайте хубаво. Затворете мултикукъра и включете на програма ЯХНИЯ(на моят е F5-20 минути). След като свърши програмата изключете кукъра и отново включете на същата програма ЯХНИЯ(общо 2 пъти) - така яхнията се сготвя за 40 минути.

* Тази яхния в нашето семейство я печахме в пеща заедно с агнешкото. След това аз започнах да я правя във фурната - поради липса на пещ - там я готвех поне 2 часа. Сега с Мултикукъра съкратих много времето за приготвянето й. И за пеща, и за фурната пак така предварително се обработват продуктите.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 20 Април 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 20 Апр 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lili_peniот lu4aот lu4aот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот Amirahот Amirahот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот marchela_vs
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.