snow_angelпол: женаизпрати лично съобщение

Име:Лора Дачева
В сайта от:Февруари 2017
За мен:snow_angel не споделя нищо за себе си
ранг: аматьор с виличка
аматьор с виличка
Спечелени трофеи
в сайта от 5 години
Ветеран
ниво 5
Последни коментари от snow_angel
Здравейте отново :) Днес правих фалафелите... Ако моето произведение може да се нарече така :D Направих всичко както е описано, с едно-единствено изключение - наложи се нахута ми да кисне повече време, защото след като го накиснах вечерта на следващия ден не успях да го приготвя. Така се случи, че кисна във вода 36 часа, може би и повече. В това време я смених няколко пъти за да не вкисне. От там нататък следвах рецептата 1:1, но явно е поел повече вода и не се наложи да доливам в сместа повече от 50 мл. Самата смес изглеждаше податлива на оформяне, но при пържене фалафелите се разпадаха. Затова от мен добавих 2 яйца и 2 лъжици брашно. С яйца няма как да се разпаднат :) Вкусни станаха, само са ми прекалено солени, но в соса не сложих сол и се уравновесяват. Ще видим довечера мъжа дали ще ги одобри и дали ще правя пак. За сега като че ли хумуса е нещото, което най-много харесвам с нахут :)24 Фев 2017
Здравей, Алиана, благодаря за отговора! Да, основното ми чудене беше дали само пържене е достатъчно, за да не остане суров нахута, защото при единствения ми опит да сваря (! ) сух нахут му трябваха 4 часа в тенджера под налягане и пак стоеше хрупкав, а не добре сварен. Уж био, незнам-си-какво, но явно улучих стар. Ще опитам тези дни твоята рецепта и задължително ще пусна снимки :) Дано се получи!21 Фев 2017
Значи нахута не се вари, а само се накисва и се смила с машинката за кайма? Цялата термична обработка е пърженето? Колко гъста трябва да стане сместа - като кайма за кюфтета, по-гъста, по-рядка? Лепкаво ли стои "тестото" за фалафели, с мокри ръце ли се оформя?20 Фев 2017

Статистика

0
добавени рецепти

0
добавени снимки

3
написани коментара

0
изпробвани рецепти (не лични)

Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.