Месото се нарязва на средно големи парчета, посолява се и се изпържва в мазнината заедно с лука, нарязан на много ситно. Прибавят се сливите, предварително киснати няколко часа във вода. Ястието се залива с малко топла вода, колкото да се покрият сливите, и се оставя да ври на тих огън. Когато омекне месото, се прибавят захарта, леко карамелизирана, а малко по-късно се слага брашното, леко препечено и разтворено в малко студена вода. След прибавянето на брашното ястието ври още 2-3 минути.