Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ястие за тузари
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 181 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. свински пържоли
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. червени чушки пълнени с боб
  • Добави в списъка за пазаруване15 бр. сарми с кисело зеле с кайма и ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг тънка наденица
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг кисело зеле
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне
Необходимо е голяма керамична тенджера с капак. Първо нареждаме нарязаното зеле да покрие дъното разбъркваме с олиото, червен пипер, 1 дафинов лист и малко черен пипер. Отгоре нареждаме пържолите, покриваме със сармите, нареждаме пипера, пилешките бутчета, останалото зеле с дафиновия лист и завършваме с наденичката като я навиваме и покриваме всичко. Заливаме с чаша вода или зелев сок по преценка. Затваряме с капака и слагаме във фурната на 200С за 2 часа и половина. Могат да се правят много вариации в зависимост от продуктите и месото.
Рецептата е добавена от steffanell на 15 Февруари 2011 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '11 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 15
innkart
началник печка
[Изпробвал рецептата]
благодаря за разкошната рецепта
[Изпробвана]
20 Юли 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
Снимка 1 26 Дек 2011
# 14
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво Елти, аз си останах в Триполи с мечтата за това ястие но като се прибера ще го направя...26 Дек 2011
# 13
Elti
магьосник в кухнята
Имах останали чушки (пълнени с боб), но реших, че няма да ги слагам в гърнето (да заемат място), а ще ги сервирам като допълнение. Вкусът на ястието е очаквано перфектен! Съжалявам, че пропуснах да снимам пълното гърне и порция, но така апетитно ухаеше... Извинявам се, че ви "поднасям" преполовено и неестетично поразбъркано ястие (опитах да маскирам с капачето, но несполучливо).26 Дек 2011
# 12
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Е, аз винаги го готвя по тез празници, един път го приготвих в италия при роднинки е те още го бълнуват и се надяват че ще бъда по празниците пак там за да ядад българско ястие!2 Ное 2011
# 11
milena75
магьосник в кухнята
Каквито и да са реакциите, който го опита според мен няма да съжалява! Цвети, май ще готвим едно и също по коледните празници :) .2 Ное 2011
# 10
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Виж за цяло пиле ми хареса много, благодаря за идеята!1 Ное 2011
# 9
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Името така си го наричаме във къщи обикновено го правя зимата по празници най-вече за нова година, всички манджи в една тенджера, и е за повечко хора инашето семейство е от рода тузари дет ядат месо, синът ми като яде спагети ми казва и ти с това ще ме храниш след половин час съм гладен! Вариации всякакви могат да се правят според вкусът на семейството, идва времето на това ястие, за празниците съм в българия и такава капама ще спретна и с хубаво винце. Милена и на бавен огън съм го правила както теб 5-6 часа, ако го бях писала щеше да има реакция на някой...1 Ное 2011
# 8
milena75
магьосник в кухнята
Пропуснах да кажа, че гювеча го слагам в много слаба фурна(50-100 градуса) и го пека поне 5-6 часа(обикновенно го включвам вечерта преди да си легнем и на сутринта цялата къща ухае невероятно)! Много е удобно за гости, защото после като наредя всичка в платото(огнеупорна чиния) го слагам направо във фурната за 15 минути - така хем се затопля, хем се запича леко, хем не се въртя цял ден в кухнята. Нямам търпение да стане киселото зеле и да го направя.1 Ное 2011
# 7
milena75
магьосник в кухнята
Правя тази капама, но чушките вместо с боб ги пълня с кайма и ориз, всичка останало е същото. Когато го правя за гости вместо бутчета слагам цяло и после при сервирането го поставям в голямо плато, а около него нареждам останалите вкусотии - получава се много ефектно и красиво.1 Ное 2011
# 6
nelale
магьосник в кухнята
Аз добавям в любими и на следващото гости е на първо място. Аз правих за Коледа с пилешки пържоли, свински, сарми, карначе и куп други неща, но ще пробвам и с пилешки бутчета и с чушки с боб. /последното ми е особено любимо/11 Мар 2011
# 5
nelale
магьосник в кухнята
Капамата си е богато на продукти ястие. И аз лично бих го приготвила за празници или за гости, не за ежедневно меню. Заглавието е закачливо и приятно. А съчетанието чушки с боб и сарми не съм го срещала в капама, поне аз. Смятам, че е интересно предложение. И с удоволствие бих го приготвила!11 Мар 2011
# 4
Pavel
шеф на кухнята
Това за хайвера не е вярно, само пържоли плюскаме :)11 Мар 2011
# 3
xevi
шеф на кухнята
Рецептата вече е в група Капама, защото е ясно че може да се класира за такава. Ако наистина толкова ти пречи заглавието, можеш да си я наричаш както искаш като си я приготвиш вкъщи.11 Мар 2011
# 2
dbunalov
виртуоз с тиган
Не искам да се заяждам, но това си звучи чисто и просто като КАПАМА... какви тузари-какви 5 лева? Тузарите хапват черен хайвер и т.н.11 Мар 2011
# 1
Elti
магьосник в кухнята
Това звучи неустоимо вкусно. Записвам и... следва проба.15 Фев 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.