Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в масло до готовност и се изважда. Ако има нужда се слага още малко масло и се прибавя брашното. След минута-две се залива с бульона и се оставя да ври около десетина минути. Добавя се сметаната, горчицата и лукът. Всичко се оставя да кипне и се маха от котлона. Яйцата се увиват с лентите бекон който се закрепва с клечка за зъби. Запържват се за кратко в малко масло и се поднасят залети със соса.