Хлябът се смила в блендер. Добавят се настърганият пармезан и 1 с.л. зехтин и се разбърква. Сместа се сипва в тиган с незалепващо покритие, като се оформят 4 купчинки и се запича до златисто ототдолу. След това върху всяка купчинка се чуква по едно яйце, тигана се покрива с капак за 3-4 минути докато станат готови яйцата.