Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ягодова пица
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване125 г маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване60 г захар
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване100-120 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване200-250 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване50 г нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване200 г извара
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване250 г ягоди
Начин на приготвяне
Брашното се разбърква с разтопения маргарин и захарта. Tестото се разпределя в набрашнена тава с диаметър 20–22 см. Разстила се добре с ръка, като се поръсва с брашно, и се пече 35–40 минути при температура 150–160 С.
За пълнежа: 5 с.л. захар се карамелизират при непрекъснато бъркане. Оставя се да изстине, докато стане на конци, налива се 100 мл мляко и се загрява, за да се разтвори захарта. 100 мл мляко се разбъркват с нишестето и се изсипва при карамелизираната захар. Кипва се, за да се сгъсти и се оставя да изстине.
Карамелизираното мляко се изсипва при изварата и се ароматизира с 1 ч.л. настъргана лимонова кора и 1 с.л. изцеден лимонов сок. Ако сместа е много гъста се добавя още малко мляко. Разбърква се с миксер и се слага ванилията. Бърка се, за да стане пастет, след което се претрива през цедка.
Ягодите се нарязват на филийки. Останалите 5–6 с.л. захар се разтварят с 5–6 с.л. вода в малка тенджера и се затопля до кипване, за да се получи сироп. 1 с.л. нишесте се разтваря в 1 с.л. вода, добавя се към кипналия захарен сироп и се разбърква.
Готовият блат се намазва с млечния пастет, отгоре се подреждат ягодите и се поливат със захарния сироп. Преди консумация трябва да престои поне 1 час на студено.
Рецептата е добавена от senta на 18 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.