Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. Прибавя се брашното, ванилията и настърганата лимонена кора. Разбива се до получаване на еднородна смес. Орехите и нарязаните на едро ябълки се прибавят към сместа. Разбърква се добре. Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена тава. Пече се в предварително загрята на 180С фурна до готовност (проверява се с клечка за зъби).
След като изстине сладкиша се поръсва с пудра захар.

* Лимонената кора придава страхотен аромат, но по желание може да се замени с канела
* Количествата са за тава с диаметър 28-30 см.