Ябълките се измиват, нарязват на четвъртинки и се сваряват в 250 мл вода докато омекнат, а след това се пасират или претриват през сито. Подслаждат се със 100 г захар, добавя се и лимоновият сок. Сухарите се счукват на ситно. Половината масло се разтопява, добавя се останалата захар и се разбърква докато кипне и добие златист цвят. Прибавят се счуканите сухари, лешниците и стафидите, след което се разбърква добре. Във форма за печене се поставя слой от сместа със сухарите, слой от пасираните ябълки и се редуват така, като се завършва с сместа със сухари. Уплътнява се внимателно по краищата, а отгоре се слага останалото масло на парченца. Пече се за 20 минути в загрята фурна на 220 С. Сервира се топъл или студен.