От брашното, маслото, яйцата, 100 г захар и ванилията се замесва тесто, след което се оставя да почине. През това време ябълките се нарязват на малки кубчета, прибавят се счуканите бисквити, ванилията и 3 с.л. захар, канелата, след което се разбърква добре. Късат се топки от тестото и се разточват с диаметър около 10 см (или се изрязват). В средата се слага от ябълковата плънка и се покрива с друг кръг, като краищата се притискат добре с вилица. Изрязват се по-малки кръгчета и се оформят като цвете. Изрязва се и лента от разточено тесто, която се завива около покритото купче ябълки. Цветчетата се нареждат върху нея. От лентата може да се направи панделка. В средата на цветето се слага малко кубче локум. Мажат се с разбито яйце и мляко и се пекат в предварително загрята фурна до розово.

Плънката може да е от локум с орехи или на вкус.